L'ABATTIS
bati mannyok
Pour planter le manioc ils prennent une tige qu'ils coupent en plusieurs morceaux et ils la plantent directement dans le sol. Elle va pousser toute seule. Ils cultivent l'abattis surtout pour se nourrir avec le couac qui est fait à partir du manioc.
koulev


La couleuvre à manioc réalisée en vannerie est suspendue pour y mettre la pâte de manioc : elle va perdre son jus empoisonné.
Pour faire le couac il faut éplucher la racine du manioc, la laver et la râper. On en met une petite quantité dans de l'eau et on y intègre des racines de manioc qui ont déjà trempé depuis 2 ou 3 jours. On verse ce mélange dans une grande couleuvre ou passoire faite en vannerie pour faire sortir l'eau qui est poison. Puis on passe la pâte obtenue au manaré et on obtient une sorte de farine. Ensuite on allume un feu de bois sur lequel il y a un grand plateau appelé platine où l'on dépose la pâte de manioc et on remue avec un râteau de bois jusqu'à ce que les grains se forment. On obtient alors le couac qui est une sorte de farine jaune pâle qu'on peut déguster avec de la sauce.
SOMMAIRE
|--PAGE1--|--NOTRE VISITE AU VILLAGE DE KAMUYENE texte--|--LES PHOTOS--|--COIFFE DE CÉRÉMONIE--|--VANNERIE, RECETTE DU CACHIRI--|--ARCS ET FLÊCHES--|--TIR À L'ARC--|--L'ABATTIS--|--LE MANIOC--|--VANNERIE--|

 |--LES CONTES PALIKUR--|--"LE MAKAWEM OU CORBEAU À 2 TÊTES" CONTE : 1--|--CONTES : 2 et 3--|--CONTE : 4--|--CONTE : 5--|
|--"LE TIGRE, LE SINGE ET L'HOMME" CONTE : 1--|--CONTE : 2--|--CONTES : 3 et 4--|

|--"TÉZEN LE POISSON D'EAU DOUCE" CONTES : 1 et 2--|--CONTE : 3--|

|--"COCHONS-BOIS" CONTES : 1, 2 et 3--|

|--"TCHOTCHO PA LÉ RANTRÉ" CONTES : 1, 2 et 3--|

|--PRÉSENTATION DU PROJET APAC, BILAN--|

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